夜讀｜咖啡館里，該不該用電腦辦公？

在咖啡館里坐下，拿出一臺筆記本電腦，邊喝咖啡邊工作，早已成為都市人的日常。

盡管總有人不喜歡這個舉動，但從未影響這個隊伍日漸擴大。那句“不是在咖啡館，就是在去咖啡館的路上”，在不少人那里，已經進化為“不是在咖啡館對著電腦，就是在背著電腦去咖啡館的路上?！?/p>

尤其是在遠程辦公越來越普遍的今天，許多人厭倦在自家公寓里工作，更需要一個相對開闊、溫暖，能同時提供咖啡和穩定電源的地方。

不過，如今在巴黎的咖啡館里，拿出一臺筆記本電腦，可能是一個冒險舉動。因為有一些咖啡館老板為了保護“咖啡館文化”的精髓，禁止顧客在店內使用電腦。在他們看來，使用筆記本電腦的顧客是“擅自占地者”。

除了對“咖啡館文化”的捍衛，經濟因素也是一個重要原因。尤其是每逢月底，眼見本月KPI還未完成，鋪租、水電和員工工資仿佛“三座大山”，再看著有人叫上一杯咖啡，在店里敲幾小時鍵盤都顧不上喝兩口，連續杯錢都掙不著，那可真是“佛都有火”。

雖然以上場景是我小人之心幻想出來的，但商家考量成本，不愿把自己的店變成別人的辦公室，應該是普遍心態。

也有許多巴黎咖啡館老板不反對筆記本電腦的存在，而是將之視為“咖啡館文化”走向現代化的證明。還有一些老板選擇“居中路線”，在咖啡館里開辟“無筆記本電腦專區”，顧客可以自由選擇區域。

這種分歧，在中國城市里遠沒有這般激烈。在咖啡館辦公是不少人的習慣，尤其是自由職業者，在一些大城市，他們甚至是咖啡館的主流，經營者樂意將“遠程辦公空間”這個概念作為自身的賣點。

也有人并不喜歡這樣，我一位朋友就說過：“每次走進咖啡館，大家都在看電腦，只有我一個人在認真喝咖啡，顯得自己特別傻”，但這樣的聲音小得多。

有人認為，這與咖啡文化進入國內的時間較短有關。我倒是覺得，更關鍵的因素是“流派問題”——巴黎咖啡館堪稱歐洲咖啡文化的重要代表，它和美國咖啡文化是完全不同的路子。前者崇尚“慢”，將咖啡館視為聚會和分享想法的空間。后者崇尚“快”，更喜歡標準化生產的連鎖店模式，匆匆打包帶走是常見選擇；將咖啡館作為辦公空間，也是商業社會“忙”的體現。

中國對咖啡文化的接受過程，恰恰與經濟高速騰飛的發展期重合。對快節奏的需求，使得中國咖啡文化最先選擇了標準化模式。這幾年，個性化、慢節奏的歐式咖啡館越來越多，但人們“咖啡館辦公”習慣丟不掉。這就像，在擁有全世界最多咖啡館的上海，上班路上買一杯咖啡，不是休閑和小資，而是打工人為了讓自己快速打起精神，迎接一天的繁忙工作。

不僅僅是巴黎人，歐洲人都喜歡聊天多于對著電腦?？Х瑞^如此，餐廳也如此。我有一次在比利時布魯日的餐廳吃飯，當我問侍者WIFI密碼時，他做了個鬼臉，說“我可不能告訴你，因為你有了WIFI就不跟我聊天了?！蔽乙娺^不少這種特意不提供WIFI、希望顧客少用手機專心享用食物的餐廳。

相比美式連鎖咖啡的千篇一律，歐洲咖啡館確實被賦予了更多文化層面的意義，幾乎每座城市都有自己的百年咖啡館，承載著許多故事與歷史。1887年，巴黎花神咖啡館開業。它的傳奇在二戰期間達到巔峰。巴黎淪陷后，花神咖啡館的溫暖火光不但撫慰人心，也讓眾多反法西斯人士——尤其是作家們——聚在一起，捧著一杯熱巧克力，期盼著勝利。此后四年時間里，薩特和波伏娃在此相聚，坐在同一張桌子上寫作或暢談。

花神并非唯一，也并非只屬于文化人。對于每個巴黎人來說，咖啡館都是城市不可缺少的一部分，也是最重要的交流場域。在這種慣性下，巴黎人對筆記本電腦的分歧是正常的。

我也喜歡咖啡館的純粹與個性化，但是否在咖啡館里使用筆記本電腦，是個人自由，“咖啡館不是工作的地方”這說法似乎絕對化了一些。

薩特與波伏娃，還有卡夫卡等許多作家，都習慣在咖啡館里寫作。如果他們穿越至今日世界，會不會放棄紙筆改用電腦呢？